胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞的生成的功效，可快速补充人体能量、增强活力，胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中的一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢对中枢神经的镇静作用，可提精汇神补充脑力。在胃内可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用，从而有利于食物的消化，抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合。对促进人体排毒和代谢功能的增强及抑制黑色素的沉淀有良好的作用。胶原蛋白在溃疡面交联形成一层保护膜，阻断刺激源对神经的刺激，促使单核细胞和纤维母细胞发生趋化作用，起到止痛和促进溃疡深层组织再生，对口腔溃疡有着显著的功效。
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